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- ¿A cuál desafío de las compañías (Cervecería AB InBev y Coca-Cola Andina) responde tu propuesta? Considerar procesos productivos industriales
- ECONOMÍA CIRCULAR: NUEVOS MATERIALES
- ECONOMÍA CIRCULAR: NUEVOS MATERIALES:
- Reciclabilidad materiales no valorizados: nuevas tecnologías de reciclaje
- ¿Cuál es el impacto que generaría tu propuesta en las compañías (Cervecería AB InBev y Coca-Cola Andina) y su entorno?
- Si consideramos que AB In Bev genera 50 mil Ton al año de residuos orgánicos solidos derivados de la producción de cerveza y que nuestra tecnología trate el 100%Social: Nuestro proceso genera como excipiente harina de insecto y fertilizantes que pueden ser donados a agricultores locales Ambiental: Reducción de la huella de carbono equivalente a 145 mil Ton CO2 anuales.Económico: Pasar de gastar 1.7 millones USD al año a generar proteínas que impacten otras industrias o sus propios procesos
- ¿De qué manera tu propuesta es innovadora y aporta a la necesidad detectada?
- Nuestra tecnología es única porque permite transformar cualesquiera residuos orgánicos en proteínas recombinantes con diversas aplicaciones como son enzimas industriales las cuales pueden ser utilizadas para optimizar procesos productivos o ingredientes funcionales que pueden incrementar el valor de los productos de AB InBev y Coca-Cola Andina sumado a lo anterior es un proceso carbono negativo lo que permitiría a las empresas reducir su huella de carbono.
- ¿Qué tan desarrollada está tu propuesta?
- Fundacion: 2021Ventas: USD 27500 Clientes:• Agrosuper mayor productor de cárnicos de Chile: residuos cárnicos y purines• St.Andrew mayor productor de mejillones del mundo: residuos marinos• Prunesco tercer mayor productor de ciruela del mundo: residuos de ciruela• Campazzo criador de 10 mil gallinas libres: guano de gallina• JL SA tercer mayor productor de maní del mundo: residuos de maní (Argentina*) MVP validado con el HUB Providencia capaz de procesar 100 Ton año de residuos orgánico
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