Ecofood Restaurante de comida orgánica

Nuestra idea de emprendimiento está enfocada en crear un restaurante de comida orgánica llamado “Ecofood Restaurante de comida orgánica” La comida orgánica, libre de tratamientos químicos y de semillas transgénicas, es de los productos más demandados en el momento. Este seria una buena apuesta para nuestro emprendimiento eco-frendly. Los desechos orgánicos generados en el restaurante, se pueden usar como el compostaje de la huerta orgánica del restaurante, pues la idea es que, nosotros cosechemos algunos de los alimentos que se sirvan en el restaurante y así, dar ejemplo de un emprendimiento sustentable y respetuoso con el medio ambiente. Con esta cooperativa se pretende capacitar en el cultivo y preparación de alimentos orgánicos a 10 mujeres, madres cabeza de familia de uno de los barrios más vulnerables del municipio de Buenaventura como lo es el barrio Unión de vivienda, para que estas 10 personas trabajen en el restaurante como asociadas de la cooperativa.
5. ¿En que desafío se enmarca tu Solución de_Mente?
2. El planeta como un ser vivo
6. ¿Cuál es el problema específico que buscas resolver con tu Solución de_Mente?
Brindar una oportunidad de negocio asociativo a 10 madres cabezas de familia, capacitarlas en el cultivo y preparación de alimentos orgánicos, además brindar alimentos saludables alternativos a las personas que lo demandan y que se identifican con esta clase de alimentos.
7. ¿En qué consiste tu Solución de_Mente y cómo resuelve el problema?
Nuestra idea de emprendimiento solidario, es una cooperativa, que se establece bajo (Ley 79 de 1988, artículos 61, 62, 63 y 64). Está enfocada en crear un restaurante de comida orgánica llamado “Ecofood Restaurante de comida orgánica” La comida orgánica, libre de tratamientos químicos y de semillas transgénicas, es de los productos más demandados en el momento. Este seria una buena apuesta para nuestro emprendimiento eco-frendly. Los desechos orgánicos generados en el restaurante, se pueden usar como el compostaje de la huerta orgánica del restaurante, pues la idea es que, nosotros cosechemos algunos de los alimentos que se sirvan en el restaurante y así, dar ejemplo de un emprendimiento sustentable y respetuoso con el medio ambiente. Con esta cooperativa se pretende capacitar en el cultivo y preparación de alimentos orgánicos a 10 mujeres, madres cabeza de familia de uno de los barrios más vulnerables del municipio de Buenaventura como lo es el barrio Unión de vivienda, para que estas
8. ¿Por qué está solución es de_Mente?
Emprender con alimentos orgánicos es una excelente oportunidad y ahora más que nunca que muchas personas desean mejorar su calidad de vida mediante el consumo de estos alimentos. Además, 1/3 del efecto invernadero se debe a la producción de alimentos, a la producción industrial de animales que acaban con los recursos, y deterioran el suelo y el aire con la producción excesiva de CO2, lo cual contribuye a la crisis climática. Los alimentos orgánicos son la mejor alternativa, para una dieta libre de fertilizantes, herbicidas y pesticidas químicos, además con estos alimentos se da un tratamiento especial y natural a los suelos que se cultivan. Una idea respetuosa con el medio ambiente como factor de innovación social y sustentable.
9. ¿En qué estado de desarrollo se encuentra tu Solución de_Mente actualmente?
Idea
10. ¿Cuál es la motivación de tu equipo para resolver este problema de manera de_Mente?
Mejorar la calidad de vida de un grupo de familias de estrato 1 por medio de su asociación en el restaurante. Además de aportar al desarrollo social y sustentable.
12. Institución de Educación Superior (IES)
Universidad Cooperativa de Colombia-Colombia

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Hola, ¡bienvenida al desafío de innovación Soluciones de_Mentes 2021! Gracias por participar y contribuir a la solución o mitigación de uno de los 4 desafíos propuestos. Comparte tu propuesta con todas las personas y consigue tantos votos como puedas desde el 9 hasta el 24 de septiembre. Recuerda que tienes hasta el 23 de septiembre para editar o mejorar tu propuesta! Si tienes alguna duda, por favor contactanos a: info@solucionesdementes.com
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