Debido a la gran población de migrantes colombianos en Antofagasta, se ha dado a conocer la gastronomía Colombiana la cual a gustado en esta región. Colocar un puesto de comida típica en la vega. Ya que trabajo en un puesto en las afueras de la misma y preguntan mucho por esta clase de comida.Está además de brindar un servicio sería generador de empleo ya que se trabajaría con una o dos personas más, las cuales trabajan como cocineras pero están sin empleo.