Mediante el fortalecimiento y tecnificación de los sistemas de producción de traspatio, y la aplicación de conocimientos tradicionales transmitidos por generaciones complementados con los adquiridos en nuestros talleres de capacitación, estudiantes del nivel medio superior en riesgo de abandonar las aulas por la situación de pobreza en que viven, genera ingresos económicos para amortizar sus gastos de educación, permitiéndoles también contribuir a la mejora alimenticia y desarrollo económico familiar, mediante la implementación de un modelo de intervención que combina el aprovechamiento responsable de los recursos disponible, a la par que se fomenta visión emprendedora con miras de crecimiento, fomentando el trabajo en equipo, fortaleciendo canales de distribución con establecimientos socialmente comprometidos asentando las bases para la creación de una empresa comunitaria cuyo objetivo es brindarle a jóvenes tener un empleo digno sin descuidar sus actividades escolares.