Nuestra innovación apoya a productores del sector agroalimentario para aprovechar al máximo su producción, reducir pérdidas y generar ganancias. Mundialmente los agricultores tienen mermas de 30% a 40% porque el mercado exige Estándares de Calidad: Tamaño, peso y forma. La merma es vendida a precios extremadamente bajos o regalada para alimentar ganado. En México solo del mango los productores anualmente dejan de ganar 4,600 millones de pesos por la merma para atacar esta problemática creamos SaveFruit, Save Fruit es un dispositivo compacto y portatil que se conecta a las despulpa-doras de frutas y realiza un tratamiento alternativo a la pasteurización, aumenta tiempo de vida de anaquel de la pulpa procesada, es de bajo costo, no utiliza calor, y tiene un bajo consumo energético .
Con esta tecnología recuperamos el 60% de la merma de mango transformándolo en pulpa y procesando-la con Save Fruit, generando una ganancia de un producto que ya era una perdida.