Mate Amargo Chicha, Sidra y vinagre
Mate Amargo, productores de chicha, sidra y vinagre de manzana. Nuestras elaboraciones son totalmente naturales sin aditivos. Realizamos un trabajo con herencia y tradición familiar. Mate Amargo fue llamado uno de nuestros antepasados, su apodo se debe a que en su pequeña posada cercana al río Cautín compartía mate a los viajeros,estos esperaban la barcaza que conectaba Temuco con el campo. El nombre Mate Amargo fue puesto como homenaje a él y a su tradición. En Mate Amargo queremos preservar la esencia de la naturaleza y representarla en nuestros producto y trabajo,nuestra producción es totalmente artesanal, utilizamos fruta de la región de huertos orgánicos y productores locales. Queremos que al probar nuestros productos sientas la esencia del campo.
- ¿Por qué tu producto representa a tu región?
- Porque la chicha es una bebida tradicional de la gente campesina de la IX región, especialmente de las personas mapuches quienes desde la antigüedad hasta el día de hoy usan la chicha en ceremonias como el nguillatun. Trabajamos con fruta de la región producida por campesinos y otros productores muchos de ellos de origen mapuche, con esto queremos valorar el trabajo y esfuerzo de nuestros antepasados y productores regionales.La chicha de manzana es característica del sur de Chile.
- Región
- Región de La Araucanía
- Nacionalidad
- nacionalidad chilena
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