COCOTTE propone un nuevo modelo de reciclaje de residuos orgánicos basado en el uso temporal de terrenos urbanos en espera de proyectos de construcción para la instalación de gallineros temporales. El proyecto aprovecha la capacidad natural de una gallina a reciclar residuos orgánicos (150kg/año!) en huevos.COCOTTE combina la recuperación de la materia orgánica de la zona vecina, la comercialización en el mismo barrio de los huevos producidos en condiciones preferenciales para los proveedores de los residuos orgánicos, y una cuota de los propietarios de tierras en transición que utilizamos. El proyecto se inscribe en la tendencia actual de urbanismo transitorio, ocupando territorios urbanos en sub-uso para un nuevo uso temporal, en este caso el reciclaje masivo de residuos orgánicos según un modelo sensibilizador a la economía circular: doy mis residuos y tengo huevos biológicos. La dinámica viene acompañada de campañas de sensibilización, educación, y de una app. para hacerlo lúdico.