TransfyCacao.

1. Nombre completo: Carlos Mario Cardona Sanchez
11. Lugar de residencia: Antioquia
17. ¿En qué consiste tu iniciativa?: Cómo campesinos productores de cacao queremos dar el pasó a transformar el cacao. Estamos tomando manos en acción para esto. Principalmente necesitamos la maquinaria y herramientas necesaria para transformarlo, convertirlo en chocolates con una mayor cantidad de cacao ( mejor calidad que los chocolates tradicionales) dándole una fermentación diferente para darle diferentes sabores, licor de cacao, manteca de cacao e incluso queremos aprovechar la concha del cacao para hacer abono organico, también con las herramientas adecuadas y/o asociación aprovechar tambien la concha para darle uso en productos de belleza, la cascarilla como un tipo de arina para diferentes preparaciones. El tipo de cacao que queremos llevar a estos procesos es el " cacao orgánico" que es de mejor calidad y sin abonos químicos ni pesticidas que nos afecten en la calidad. Queremos aprovechar todo de nuestro cacao y realizar una economía verde y circular, generar la menor cantidad de desechos y dejar una huella positiva. Para añadir también, es que todo el cacao será de nuestra zona y comunidades, será social y de mucho impacto. La misión es salir al mercado con productos diferenciadores de calidad y sabor a corto y mediano plazo
25. En un video de 2 minutos de duración:: https://youtu.be/ipYzn85SwGs

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Un incentivo de C4D a la generación pro del cacao

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