RICURAS DEL CACAO
- 1. Nombre completo
- DARIO FERNANDO HERNANDEZ HERNANDEZ
- 11. Lugar de residencia
- Córdoba
- 17. ¿En qué consiste tu iniciativa?
- Esta iniciativa con un año de funcionamiento se centra en la transformación artesanal y comercialización de chocolate criollo, chocolate en barra y bombones de chocolate, Busca mejorar la calidad de vida de la familia involucrada en el proceso y contribuir al cuidado del medio ambiente. La iniciativa se enfoca en el empoderamiento de la mujer y los jóvenes, brindándoles acceso a capacitaciones por parte de entidades que hacen presencia en la zona de ubicación, así como oportunidades económicas acorde a las labores realizadas en el proceso de producción de chocolates, esto les permite mejorar su posición dentro de la cadena de valor del cacao. La mano de obra familiar es fundamental para la iniciativa, lo que fomenta la integración y genera un ambiente de aprendizaje constante, con el intercambio de conocimientos y experiencias entre los miembros de la familia se enriquece el proceso productivo. Se pretende hacer inversión en la adquisición de maquinarias, empaques, certificaciones y fortalecimiento de capacidades con el fin de mejorar la calidad del producto y aumentar el valor, todo ello mientras estamos comprometidos con la producción sostenible de chocolates. En conclusión, esta iniciativa demuestra un gran potencial para mejorar la calidad de vida de sus miembros y contribuir al desarrollo sostenible de la región; con el apoyo adecuado se podrán superar los desafíos y convertirse en un modelo exitoso de producción sostenible de chocolate.
- 25. En un video de 2 minutos de duración:
- https://youtube.com/shorts/-jk_8Or--Gc?si=7vI8NMQkb-2Kin8i
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