Choconec, bombones rellenos de maracuya y chocolate de mesa 100% artesanal
- 1. Nombre completo
- Leidy Marcela Varilla Narvaez
- 11. Lugar de residencia
- Antioquia
- 17. ¿En qué consiste tu iniciativa?
- Nuestra iniciativa es un proyecto familiar que esta enfocado en darle una nueva vida útil al cacao, el cual es cultivado por madres, hijas y hermanas que buscan por medio de este una nueva entrada económica, por lo que al transformarlo se generarían nuevos empleos y dinámicas en un territorio que esta siendo explotado agrícolamente pero que no se le da una transformación, es decir, se siembre y se vende, en Choconec buscamos cultivar, fermentar, secar y transformar la materia prima (cacao) en bombones rellenos de dulce de maracuyá (sembraba por nosotras) y en chocolate de mesa el cual es bajo en sabores artificiales y endulcolorantes
- 25. En un video de 2 minutos de duración:
- https://youtu.be/vuOGQHvlFds
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