Tona Food
TONA FOOD o COMIDA ACALORADA, tona del náhuatl acalorado y food del ingles comida, es un proyecto integral para la producción de comida saludable y durable, comida deshidratada naturalmente por el poder del sol, producida agroecológicamente, sin pesticidas y con practicas amigables con el medio ambiente, que ataca 3 problemas actuales, la forma en que producimos alimento, el desperdicio de comida y los bajos costos de venta de productos del sector primario.El proyecto, en su primera etapa busca instalar deshidratadores solares, de bajo costo y hechos con materiales reciclados o de reúso, con varios productores de diferentes vegetales y hortalizas del valle de Toluca, para que deshidraten, procesen y vendan sus productos a un mejor precio. Esto ayudara a disminuir la perdida de comida pues la deshidratación ayuda a preservar los alimentos por más tiempo, además aumenta su valor comercial y permite que estos productos sean colocados en otro tipo de mercado.
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