The Vest es un concurso de platos vegetariano y veganos que busca hacer más consciente a la gente de la alimentación sustentable y saludable, mientras que a la vez ayuda a los distintos restaurantes a poder hacerse más conocidos y aumentar sus ventas que tanto se han visto afectadas.Esta sería la 2da versión de este concurso, hicimos el piloto en la Región de Valparaíso y funcionó de muy buena forma. Un 33% de las personas que concursaron poniéndole nota a los distintos platos comían carne normalmente, por lo que con esto salvamos en promedio 189 animales, ahorramos cerca de 1.000 millones de litros de agua y se evitó talar 1.000 metros cuadrados de bosque .Ahora nos toca hacerlo en Santiago y queremos hacerlo en grande.