Programa Aqui Hay Pescado Valparaíso
Se trata de una iniciativa de apoyo de la comunidad porteña a las pesquerías de la región de Valparaíso, a través de un circulo virtuoso de cooperación entre consumidores de los cerros y los pescadores artesanales de la caleta El Membrillo.
Se trata de un programa de CSF (Community Support Fisheries) que trabaja a partir de un sistema de suscripción donde los usuarios compran un programa que involucra una cierta cantidad de productos del mar de entrega periódica, en el cual, participan el pescador artesanal como proveedor de productos del mar que cumplen con toda la normativa sectorial, el Programa Aquí Hay Pescado, como un intermediario confiable y el consumidor final como receptor de materia prima de excelente calidad.
Se trata de un negocio inclusivo ya que los pescadores artesanales, de ser el último eslabón de la cadena de valor de la pesca, pasan a ser los principales actores pudiendo capturar valor y mejorar sus ingresos gracias a disminución de la cadena de intermediación.
Se trata de un programa de CSF (Community Support Fisheries) que trabaja a partir de un sistema de suscripción donde los usuarios compran un programa que involucra una cierta cantidad de productos del mar de entrega periódica, en el cual, participan el pescador artesanal como proveedor de productos del mar que cumplen con toda la normativa sectorial, el Programa Aquí Hay Pescado, como un intermediario confiable y el consumidor final como receptor de materia prima de excelente calidad.
Se trata de un negocio inclusivo ya que los pescadores artesanales, de ser el último eslabón de la cadena de valor de la pesca, pasan a ser los principales actores pudiendo capturar valor y mejorar sus ingresos gracias a disminución de la cadena de intermediación.
- Nacionalidad
- Chilena
- ¿A qué categoría de postulación corresponde su propuesta?
- Inclusión Social
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