Pinoleé
- Nombre y Apellido
- Bárbara Yazmín Cuevas Sánchez
- País de Residencia
- México
- Equipo
- Estado de la Iniciativa
- Idea
- Objetivo de Desarrollo Sostenible
- Hambre Cero
- Problema que resuelve
- hambre cero es un reto lanzado en el año 2012 por el secretaria general de la ONU, Ban KI-moon, su visión es un mundo sin hambre. Este reto establece que para lograrlo hay cinco elementos clave.1.Que todos los sistemas alimentarios sean sostenibles2.Aumento de la productividad y el ingreso de los pequeños productores 3.Cero desperdicio de alimentos y pérdidas post-cosecha4.Que el 100% de las personas tengan acceso a una alimentación adecuada siempre5.Cero retraso en el crecimiento de niños menores a dos añosEntendiendo esto,el proyecto Pinoleé diseñará y producirá alimentos de calidad alimenticia. Se hará gestión, innovación y se dará valor agregado a los recursos de México para la obtención de estos alimentos. Pinoleé actuará de forma responsable abarcando los cinco elementos que el Secretario General de la ONU emitió en el reto para el comienzo de un mundo "Hambre Cero". Esa ahí entonces que Pinoleé entra en acción cumpliendo con los cinco elementos:1.Fortalecerá, preservará y proveerá alimentos sanos y nutritivos accesibles para toda la población. Integrando el diseño de alimentos que gusten a los consumidores (sensorialmente). proyecto socialmente responsable donde todos los involucrados se beneficien. 2. La gamma de productos que se diseñaran usando como base pinole será grande, por lo tanto compraremos el maíz productores cercanos, además compraremos muchas otras materias primas integradas en cada alimento así lograremos que su productividad e ingresos mejoren poco a poco, ellos crecerán y generarán empleos nuevos. 3. Se aprovechara en lo posible toda la materia prima comprada, se usaran materias primas de temporada. Y se implementaran lineas de subproductos o en su caso harán compostas cuando los desechos seán orgánicos, en el caso de los inorgánicos se reciclara o se llevara a lugares de recolección. 4. Pinoleé hará disponibles alimentos hechos con ciencia y tecnología, no solo alimentaria sino también en técnicas de producción y conservación. Se harán formulaciones para obtener alimentos de calidad nutricional, que sean inocuos, conserven sus propiedades nutricionales hasta el consumo y se encuentren accesibles y disponibles, contribuyendo entonces a la solución de la seguridad alimentaria. 5. Se diseñaran alimentos aptos para el consumo de bebés y niños pequeños. Además se contribuye al rescate gastronómico del país, buscaremos implementar alimentos y materias primas representativos de todas las regiones de México. Buscaremos que el proyecto se materialice para generar empleos, aportar nuestro grano de arena en en porvenir de las nuevas generaciones a través de la alimentación nutritiva y ayudar a la economía de México.
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