Módulos de producción avicola familiar.
Es un modelo de intervención con el que se está logrando que familias indígenas en condiciones de pobreza extrema de localidades de muy alta marginación del estado de Oaxaca produzcan carne y huevo para auto consumo mejorando su alimentación mediante la avicultura de traspatio la instalación de granjas familiares brinda a las aves las condiciones necesarias de seguridad equipadas con tecnologías como bebederos y comederos automáticos y un módulo de producción de forraje verde Hidroponico hace más eficiente los recursos invertidos, reduciendo los costos de producción y la incidencia de enfermedades incrementando la producción eliminando errores de la avicultura de traspatio tradicional Con talleres sobre manejo integral de aves, control y prevención de enfermedades, emprendimiento rural y equidad de género se ha contribuido a la mejora alimenticia de 85 familias fomentando la producción integral y ecológica, empoderando a la mujer en su participación al ingreso económico familiar
- Nombre y Apellido
- Jose Valentin Canseco Gutierrez
- País de Residencia
- Mexico
- Equipo
- Estado de la Iniciativa
- Proyecto
- Objetivo de Desarrollo Sostenible
- Hambre Cero
- Problema que resuelve
- En el Estado de Oaxaca, el 28.3% de la población padecen pobreza extrema y 38.4% en pobreza moderada, los más vulnerables son las personas indígenas, niños, mujeres y adultos mayores, el salario que se percibe en Oaxaca es de un promedio de $ 800.00 semanales (CONEVAL, 2014), el salario es extremadamente bajo al costo de la canasta básica semanal de una familia, por eso las y los niños padecen desnutrición, las mujeres jefas de familia y los adultos mayores también presentan deficiencias nutricionales, un estudio del DIF estatal Oaxaca reporto en agosto de 2016, que el 62 % de las y los niños de comunidades indígenas padecen desnutrición infantil, esta problemática es serio ya que los niños les afecta sus capacidades cognitivas y motoras, es fundamental y urgente sumar esfuerzos para atender la problemática de la desnutrición en las comunidades indígenas de Oaxaca. Con este proyecto a cada familia generaran sus propios alimentos tales como huevo y carne y el excedente de la producción lo comercializaran para generar ingresos económicos equivalentes a un salario mínimo al día y así poder adquirir otros productos alimenticios de la canasta básica.El proyecto impulsa la avicultura familiar en las comunidades indígenas de alta y muy alta marginación del Estado de Oaxaca, en donde a través de un modelo de intervención diseñado por los postulantes, que consta de dos partes, más de 85 familias, han mejorado su condición de vida, la primera parte consta de la instalación de granjas avícolas familiares, las cuales protegen a las aves de las inclemencias del clima y depredadores además están equipados con bebederos y comederos automáticos los cuales ayudan a no solo se reducir la mortalidad de las aves por el consumo de alimentos y agua contaminado, si no también permite hacer más eficiente el uso de dichos insumos, repercutiendo de manera positiva en la economía familiar, con estos modulos se resuelven los problemas de falta de instalaciones adecuadas en los sitemas de avicultura familiar tradicionales, ademas las granjas están equipadas también con un módulo de producción de forraje verde hidropónico, con el cual mediante el aprovechamiento de los granos más populares en la región, y haciendo uso eficiente del agua ( reduciendo el consumo de agua de las técnicas tradicionales de producción de forraje de 600L a solo 3L, por cada kg de forraje producido) las beneficiarios pueden producir su propio alimento para sus aves a un costo hasta 7 veces más bajo por kg, ya que de 1kg de semilla se puede obtener hasta 18kg de pienso alimenticio y cuyo valor nutricional es muy similar al del alimento balanceado, el cual en la mayoría de las ocasiones por el alto costo y la lejanía de su localidad es poco accesible para ellas, gracias al forraje verde Hidroponico, y las dietas que se les enseña a las beneficiarias se mejoran las condiciones en que las familias rurales indígenas realizan la avicultura de traspatio con aves mejor nutridas y con mejores niveles de producción, ya que el tema de nutricion suele ser la principal causa de baja producion.El cuidado de a granja, así como el desarrollo de las actividades de rutina, están diseñados para no demandar más de 15 minutos de trabajo al día, además al ser actividades sencillas, permite que se involucren en el desarrollo del proyecto niños y personas de la tercera edad, inculcándoles el valor de la responsabilidad y brindndoles la posibilidad de contribuir con el desarrollo económico y familiar. La segunda parte del modelo de intervención consiste en una serie de capacitaciones teórico prácticas, con las cuales las beneficiarias y sus familias aprenden técnicas sobre el cuidado de las aves, la elaboración de dietas que cubran las necesidades fisiológicas de las aves, elaboradas con insumos disponibles en su región, las cuales servirán de complemento al forraje verde Hidroponico, con el taller de control y prevención de enfermedades, se fomenta el uso de ecotecnias y alternativas naturales, eliminando con esto los principales errores de la avicultura de traspatio, si no también reduciendo la dependencia de insumos externos a la localidad, inculcándole a las familias una mentalidad de producción más ecológica y comprometida con el medio ambiente. Además con los talleres de emprendimiento rural, finanzas básicas y equidad de género, se está contribuyendo en el empoderar a la mujer dentro del desarrollo económico familiar, y generar en ellas la cultura del ahorro y la reinversión, inculcándoles una visión más empresarial y de crecimiento. En tres años que el proyecto se ha desarrollado en coordinación con una asociación civil, este proyecto en el 2015, fue implementado con 25 familias indígenas con altos niveles de vulnerabilidad social, de la Localidad de San Vicente en el Municipio de Mazatlán Villa de flores, en 2016 se beneficiaron a 30 familias del municipio de Santa Cruz Xitla y 30 del municipio de Pochutla, en la localidad de Naranjos Esquipulas, beneficiando con esto de manera directa a más de 340 Personas principalmente niños, personas de la tercera edad y mujeres jefas de familia, además el proyecto ha generado un impacto muy positivo en las localidades, ya que gracias a la venta de excedentes a precios más bajos, le es mas posible a mas miembros de la localidad adquirir carne y huevo de calidad, además de contribuir en el flujo económico local.
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