Nuestro proyecto se realiza en San José, Costa Rica, en la localidad de Turrubares. Somos estudiantes de décimo año del Colegio Técnico Profesional de Turrubares. En un laboratorio de biotecnología vegetal, ubicado en nuestra institución, desde hace dos años participamos activamente en la producción de plantas in vitro de Camote.Debido a su alto rendimiento, bajo costo de producción y alto contenido nutricional se considera el camote un cultivo clave para la seguridad alimentaria y nutricional en diversas regiones del mundo.Sumado a lo anterior, el camote, es un alimento nutracéutico con altos niveles de vitamina A y carotenoides. El proyecto se fundamenta en la seguridad alimentaria y el desarrollo rural, ya que la semilla que producimos es utilizada por productores de la zona, específicamente juventudes y mujeres rurales.Pertenecemos al Club 4S de la institución, y realizamos labores en el laboratorio (in vitro), invernadero (aclimatización) y en la finca de nuestro Colegio.