Las Prácticas de agricultura urbana se desarrollan desde el año 2010, cuando se abre un espacio en el Colegio para este fin. Con el nombre de AULA VIVA, se realizan procesos de adaptación del terreno, consecución de tierra, construcción de invernadero, cultivos orgánicos y conservación de alimentos.Al analizar la situación ambiental de nuestra institución, se planteó; cuál podría ser la solución para optimizar espacios externos y mejorar hábitos alimentarios en la comunidad. Surge: el diseño y aplicación de una estrategia educativa ambiental que conecta la dimensión de la Agricultura Urbana con los hábitos alimentarios saludables, generando: actitudes, valores y comportamientos basados en el conocimiento del valor Nutritivo de Hortalizas y verduras.El proyecto coadyuva a la seguridad alimentaria y contribuye al fortalecimiento de formas organizativas de las comunidades, permite la construcción de tejido social y la consolidación de una cultura ambiental sostenible.