Tras la sugerencia sobre un modelo de trabajo replicable, expongo aquí un esquema de la idea, donde la panadería sería la consolidación del modelo que permitiría su expansión en otros rubros, otros lugares y con otras redes de protección, dependiendo de las necesidades de cada persona.

Hola Felipe, creo que la idea es buena pero está muy acotada si piensas solamente en la panadería, tal vez podrías pensar en un modelo de trabjo nuevo aplicable a cualquier industria. Según entendí, el proyecto viene siendo una especie de cooperativa no? Si es así, cuál es su principal diferencia? Una última cosa: por qué se llama "un piño..."? Saludos,

Hola! buena iniciativa, veo que tu proyecto más que se la panadería, es el formato o estructura que estás desarrollando y la panadería sería un medio. Por lo mismo me gustaría saber porque la panadería es el mejor medio quizás para desarrollar el primer piloto y no otro oficio?

Un Piño, una Revolución Ningún problema social es parcelado. La pobreza requiere de una visión holística para su superación efectiva. Por tanto, resulta imprescindible innovar considerando la mayor cantidad posible de variables que intervienen en pobreza, lo que invita a partir desde una perspectiva poco abordada en Chile: una mirada endógena de superación de la pobreza y que se centre en las necesidades mismas de las personas. ?Un Piño, una Revolución? busca generar una pequeña panadería, donde sus trabajadores serán seleccionados mediante un proceso de focalización centrado en la condición de vulnerabilidad y pobreza para personas de la comuna de Peñaflor. ¿La gracia? Romper esquemas tradicionales de trabajo. ¿Cómo? Mediante la superación jerárquica de una empresa común, esto es, partir desde las potencialidades individuales de trabajo de cada persona, así como también desde sus necesidades prioritarias en la superación de la pobreza para definir objetivos estratégicos de trabajo. En estricto rigor, el proyecto es una empresa autoadministrada, donde el trabajo es diversificado y compartido, evaluado constantemente y proyectado en el tiempo por sus propios trabajadores. No hay jerarquías, los beneficios y las ganancias son repartidos al igual que la gestión. Ninguna función es más importante que otra y toda decisión importante será decidida colectivamente para así avanzar a la par en las soluciones puntuales de cada miembro/a del proyecto y sus familias. El proyecto busca también la creación de redes, las que serán establecidas en base a las principales necesidades de los miembros de la panadería. Las redes buscan suplir problemáticas de carácter social referidas principalmente a aspectos de exclusión, fomentando el acceso y los vínculos en áreas como salud, educación o habitabilidad, pudiendo destinarse montos colectivos de las ganancias para dichos fines, permitiendo así no sólo un aporte económico, sino que también un aporte social relacionado con la inclusión personal y familiar de los/as miembros/as de la panadería a las distintas aristas de la sociedad. Nada es al azar. Se requerirá de múltiples y vinculantes procesos de capacitación y retroalimentación entre los trabajadores de la empresa. La confianza del ?piño? es indispensable en este camino. Es necesario el perfeccionamiento en temas de higiene, finanzas, cocinería, manipulación de alimentos y aspectos legales. De ahí que el proceso de instalación de la panadería y el perfeccionamiento de los/as trabajadores/as requiere de la mayor voluntad posible, que permita un desarrollo integral que en el corto plazo y que posibilite a todo miembro en la realización de labores manuales como también administrativas. Se busca además que no exista una diferenciación socio-espacial que vincule la panadería a algún sector o población específica, la idea es establecer una inserción constante que esté a la par de otros negocios céntricos de la comuna, fomentando así una idea de equidad en el acceso a oportunidades espaciales de negocio. Como objetivo general, el proyecto busca: - Crear una panadería administrada y laborada colectivamente por miembros en condición de pobreza extrema y vulnerabilidad social de la comuna de Peñaflor, que permita generar un apoyo económico estable y un proceso de inserción social paulatina en aspectos educacionales, de salud, habitabilidad y trabajo, que en el mediano plazo provea de las herramientas necesarias para salir de la pobreza. Como objetivos específicos, ?Un Piño, una Revolución? busca: - Otorgar a los miembros del proyecto capacitación en áreas de higiene, finanzas, cocinería, manipulación de alimentos y aspectos legales, que permita un desenvolvimiento global en labores manuales y administrativas de trabajo. - Localizar las principales problemáticas personales y familiares de los/as miembros de la panadería, que permitan la focalización de apoyos específicos y/o asignación de montos colectivos de las ganancias que contribuyan en el corto plazo a solucionar condiciones puntuales de pobreza. - Establecer redes de apoyo social que posibiliten una mayor inserción y adaptación de los/as miembros/as de la panadería en aspectos educacionales, previsión, salud, habitabilidad, seguridad y/o ayuda psicosocial, tanto con organizaciones o instituciones dentro o fuera de la comuna, públicas o privadas, que contribuyan en la superación de la línea de pobreza. ?Un Piño, una Revolución?, trabajará con indicadores cuantitativos y cualitativos para la medición en el cumplimiento de objetivos. Se esperar dar estabilidad a las familias de los trabajadores, lo que se expresará en términos económicos a través de una recaudación estable, pero también mediante la inserción efectiva en aspectos como, por ejemplo (y entre muchos otros), posibilitar el acceso a preuniversitarios a los hijos de los miembros de la panadería, establecer un acceso estable a centros médicos o fomentar mejores condiciones de habitabilidad en sus hogares, o bien contribuir a aspectos de bienestar alimenticio, de higiene, de previsión o ahorro (dependiendo de las necesidades objetivas de cada miembro y su familia). Por tanto, los aspectos cuantitativos de medición son fundamentales, pero de igual forma es relevante conocer de qué manera esos procesos de mejoramiento en la calidad de vida se van llevando a cabo, lo que requiere necesariamente de aspectos cualitativos de evaluación. Se busca en definitiva otorgar más que un empleo: se pretende crear una solución integral a la problemática de la pobreza, que además otorgue estabilidad económica y que permita adicionalmente otorgar un servicio para la comunidad. Para ello, estratégicamente se requiere de: focalizar a trabajadores en situación de pobreza y/o vulnerabilidad, capacitar, establecer principales problemáticas y trabajar en función de solucionar éstas. Lo anterior se mide en: cantidad de trabajadores, sueldo obtenido, solución de problemáticas y posicionamiento de redes. Finalmente, la idea en esencia viene a ser un ?piño?, que como grupo conozca su potencial y logren conjuntamente, sin diferenciación, salir paulatinamente de la línea de la pobreza. Por último, se recalca que el proyecto pretende lograr sus cometidos por trabajador en el plazo de dos años.