“Plato Amable” es una propuesta para abordar desde la labor gerontológica todo lo referente a la forma de alimentos que se preparan en Restaurantes de la Zona Metropolitana para la venta hacia los adultos mayores y la comida que se prepara en las Estancias de día, Asilos, Hospitales o cualquier lugar que de atención a este sector de la población. Todo esto en el presente año, al tiempo indefinido que el Gobierno del Estado de Jalisco muestre su apoyo. En el año 2014, 868 millones de personas cumplieron 60 años o más. La estructuración se realiza debido la necesidad de Capacitar al personal de cocina de restaurantes e instituciones que den atención a este sector poblacional. Busca por medio de sus programas y sus diferentes estrategias de intervención multidisciplinares, en primer lugar que los adultos mayores disfruten un plato especial referente a su patología o si es sano disfrutar una comida saludable y variable constantemente cumpliendo todos los criterios de una dieta establecida.