Emprendimiento productivo alimentario
La idea es que un equipo de personas, donde haya un número significativo de Personas con Discapacidad,(como es nuestro caso,el de Stella Maris,Ricardo y el mío para comenzar),para producir y procesar Productos Alimenticios,( como papas,batatas,zanahorias,camotes,y otros),prepararlos adecuadamente para ser comercializados /distribuidos en Comedores Escolares,centros de Jubilados,centros médicos,personas de la 3º edad,personas con discapacidad,jubilados,pensionados,puestos de venta público a precios adecuados.
- Nombre y Apellido
- Edgardo Agustín Marano
- Ciudad
- Buenos Aires
- Provincia
- Ciudad Autónoma de Buenos Aires
- Nacionalidad
- argentina
- Perfil Técnico
- Ricardo,mentor del proyecto,tiene una vasta experiencia en el montaje y puesta en marcha de plantas alimenticias a través de más de 35 años, habiendo participado de cursos tanto en Argentina, como en el exterior. Ha establecido vínculos con científicos de distintos organismos para este proyecto en su momento
- Nivel de Desarrollo de la propuesta
- Proyecto
- Impacto.
- Integración Socioeconómica
- Validación técnica
- Sería muy interesante poder mantener conversaciones técnicas con especialistas en el tema que aggiornen el proyecto en caso que algo esté desactualizado. Al día de hoy este sistema es utilizado por industrias tanto aquí como e países tales como Brasil, EEUU, España, Francia, Alemania.
- Innovación científico/tecnológica
- No es tanta la Innovación científica y tecnológica que se daría en este Proyecto sino que más bien se le acercaría a la gente común un producto con procesos "sanos" clínicamente hablando que "generalmente No llega" a estratos de población de escasos recursos, con lo que se ve perjudicada en su salud a medio y largo plazo, haciendo que el Estado Nacional luego tenga que insumir mayor presupuesto en Salud.
- Perfil Emprendedor.
- Aun no tenemos el video
- Sustentabilidad y sostenibilidad económica.
- Nuestros Clientes podrían ser las Municipalidades, Colegios Públicos y Privados, Centros de Salud, Centros de Jubilados, Jardines de Infantes, Clubes, Comedores Comunitarios.Nuestros aliados estratégicos debieran ser los distintos Gobiernos de Municipios, y Provinciales dados que los bajos costos y excelencia de calidad serían el mayor atractivoLos productos se podrán comercializar a través de Distribuidores, al vacío o congelados
- Validación social
- El púbico objetivo son los chicos y jóvenes para empezar. El producto a recibir tendrá excelentes cualidades para la mejora en la salud, científicamente certificada, por científicos argentinos que han desarrollado un aceite especial que utilizado ayuda a la disminución del colesterol LDL y el aumento del HDL en sangre.
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