Minga es un modelo participativo y transversal para rescatar, junto a los demás reciclables, lo que más dinero vale hoy en día: el alimento. Los participantes donan, transportan, transforman y consumen productos para salvarlos del vertedero, obteniendo y gastando puntos de impacto por el clima. Minga puede ser llevada a cabo en un Centro de Economía Circular (CEC, idealmente una cocina-bodega-huerta-compost en un recinto municipal),o bien como Festival en determinadas fechas. Lo ideal es tener una plataforma digital para ello, pero también se puede organizar con monedas físicas, o con un simple cuaderno. Aquí no existe la figura del beneficiario: tod@s somos actores interviniendo en la cadena alimentaria para prevenir que la comida se eche a perder, no se logre conservar, o no llegue allí donde alguien se la pueda comer. Minga requiere solo de voluntad política, del CEC y de 1-2 personas que inicialmente coordinan y asignan los puntos,pero luego puede ser perfectamente autosostenible.