En la pequeña y mediana apicultura es muy difícil acceder a una sala para extraer miel de manera óptima y potencialmente certificable, debido a distancia y disponibilidad. Se requiere de una sala que cuente con máquina centrifuga, desoperculador, decantador, entre otros. Es un beneficio contar con una sala que cumpla con estándar básico que exige la resolución sanitaria del país para que la cosecha se logre de manera limpia, segura y en el menor tiempo posible.El proyecto soluciona esta necesidad, llevando Sala de extracción de miel móvil a pequeños apicultores a todas las localidades de Pucón y alrededores.La sala de miel está al alcance de todos, en tanto sus servicios pueden pagarse ya sea con dinero o con miel. Una vez cosechada, esta miel cuenta con denominación de origen, lo que potencia la identidad de la localidad y agrega valor gracias a las características ecosistémicas de dicho territorio. En consecuencia, la sala de miel móvil permite mejorar procesos de cosecha y venta