Nuestra propuesta consiste en el desarrollo de un producto biofertilizante en base a un consorcio de levaduras nativas y revalorizadas de la industria cervecera que estimula el crecimiento de las plantas susceptibles al creciente estrés abiótico, y mejora la calidad y fertilidad de los suelos aumentando la disponibilidad de nutrientes como el fósforo, un nutriente esencial abundante pero muy poco disponible para las plantas, un problema grave en los suelos del sur de Chile, causante de la pérdida de productividad de terrenos que representan aprox. el 50-60% de la tierra arable del país, y cuya compensación es altamente costosa, poco eficiente y negativa medioambientalmente. Esta solución es compatible con prácticas agrícolas orgánicas y agricultura regenerativa, cero residuos e inocua, que incorpora estrategias de economía circular costoefectivas al utilizar desechos de la producción de cerveza y otros residuos como borra de café como fuente nutricional para la producción de biomasa.