Apicultura Tropical Regenerativa
Estamos ubicados en el corazón de Costa Rica, la cuna de poetas, San Ramón, provincia de Alajuela. Nos enfocamos principalmente en la producción de productos apícolas como medio para la regeneración del ecosistema tropical. Tenemos como eje principal a la apicultura porque sabemos que las abejas son clave para el desarrollo de la vida sostenible y biodiversa. Estamos transformando una finca familiar convencional con monocultivo de caña de azúcar, a una finca diversificada con manejo holístico AGROSILVOPASTORIL teniendo como objetivo principal ser rentables y autosuficientes de manera sostenible. Es un proyecto muy joven, con apenas 1 año de funcionamiento. Como meta para el próximo año queremos lanzar al mercado una marca definida, impulsar la certificación BeeFriendly en Costa Rica y comercializar directamente plantas nativas atrayentes de polinizadores, hortalizas, huevos y ganadería que se están comenzando a producir actualmente.
- ¿Cuál es el problema que están resolviendo?
- Con nuestro proyecto estamos intentando resolver varios problemas locales: disminución exponencial de la población de abejas, pérdida de biodiversidad, degradación de suelos y la falta de producción local de alimentos. La producción apícola en Costa Rica es muy pequeña por lo cual tenemos como objetivo promover y producir productos de alta calidad. La mayoría de la miel que se consume en Costa Rica es importada y adulterada. Existe un gran desconocimiento por parte de la comunidad sobre las características que posee una miel pura, sus beneficios y otros subproductos apícolas como el polen, jalea real, cera y propóleo. La principal problemática que observamos es la falta de conocimiento sobre la importancia de conservar las abejas, la importancia de su trabajo y sobre todo se les tiene mucho miedo dentro de la comunidad. Muchos vecinos queman los panales o llaman a bomberos que las eliminan por desconocimiento o falta de contacto con apicultores de la zona. Buscamos aumentar la cantidad de la población de abejas concientizando a la sociedad y brindándoles el servicio de recolección de colmenas que se hayan ubicado cerca de sus viviendas, para esto queremos generar una red de conexión entre los apicultores, bomberos y la comunidad. Esta conexión podrá realizarse a través de una plataforma digital o teléfono, con bomberos y/o miembros de la comunidad en general que se encuentran en presencia de panales de abejas melíferasOtra problemática actual es la pérdida de biodiversidad y, dentro de la misma, la pérdida de especies arbóreas y herbáceas nativas dentro de las cuales muchas son fuente de alimento para las abejas, otros polinizadores y fauna nativa en general. Enfrentamos esta situación identificando, protegiendo y reproduciendo estas especies dentro del sistema productivo. El 20% de la finca es bosque secundario, se tiene como meta aumentar este porcentaje y generar una ingreso más al sistema al reproducir y comercializar dichas plantas.Existe una disminución significativa del área cultivable en varias ciudades en el mundo y San Ramón no es la excepción. Cada año se pierde más y más área productiva, lastimosamente las que contienen suelos más fértiles y son vendidas para dividirse en lotes y convertirse en viviendas o locales comerciales, pues es más rentable. Esto trae acarreado otro problema común y es la falta de producción local de alimentos. Por eso estamos diversificando los cultivos, creando nuestra propia huerta para autoconsumo y comercialización local. Queremos fomentar el consumo y la producción local diversa de alimentos, valor agregado y demostrar que se puede crear una finca rentable periurbana sostenible. Actualmente se posee un incipiente porcentaje de autosuficiencia en el lugar al poseer diversidad de cultivos, miel de abeja, un pequeño grupo de gallinas ponedoras y algunos frutales para seguridad alimentaria. En general, los productores presentan dificultades a la hora de comercializar sus productos, desarrollar marca, identificar nichos de mercado, darle valor agregado; queremos colaborar con apicultores y otros productores locales que lo deseen, enfocarnos en la comercialización directa generando un vínculo con el consumidor en un modelo del tipo “del campo a la mesa” y también fomentar el turismo rural-educativo.Al enfocarnos en ganadería silvopastoril regenerativa estamos enfrentando un problema común en las fincas ganaderas de la zona, falta de pasturas y manejo deficiente del ganado. El 50% del área productiva de la finca cuenta con nuevos potreros en recuperación del suelo, con pasturas naturales, pastos mejorados y de corta, con miras a ser un sistema silvopastoril sostenible.Con nuestra propuesta abarcamos varios de los Objetivos de Desarrollo Sostenible:Hambre cero (ODS #2), Salud y bienestar (ODS #3), Ciudades y Comunidades Sostenibles (ODS #11), Producción y Consumo Responsables (ODS #12), Vida de Ecosistemas Terrestres (ODS #15).
- ¿Qué impacto positivo tiene su proyecto en su comunidad? Expliquen de la forma más concreta posible cuál es su impacto social, ambiental y/o económico actual. (Max. 500 caracteres)
- Social: el proyecto ha colaborado directamente con 17 familias que han recibido colmenas silvestres en sus casas y que nosotros fuimos a recoger evitando así potenciales accidentes y/o el exterminio de las mismas.Ambiental: recolección de panales de abejas, incorporar al de plantas atrayentes de polinizadores, conservar el bosque secundario existente (20%), diversificación de la finca y cierre de ciclos. Económico: ingresos de miel, huevos y hortalizas. Se han generado empleos temporales.
- ¿Con cuál de las cuatro áreas temáticas de este desafío se vincula tu propuesta?
- 1- Agroemprendimientos- Hambre Cero y Agricultura Sustentable (ODS 2) / Trabajo Decente (ODS 8) / Comunidades Sostenibles (ODS 11)
- ¿Qué hace que su proyecto sea innovador?
- Razones que hacen que nuestro proyecto sea innovador:1-Tenemos un enfoque integrador y sostenible, es decir, no sólo somos una empresa social con fuerte impacto ambiental sino que buscamos ser rentables de manera sostenible, con una filosofía holística, de cierre de ciclos siendo así más autosuficientes.2-No sólo poseemos una gran visión e ideas, sino que sabemos cómo ejecutarlas y estamos constantemente buscando alternativas innovadoras para implementar, siempre buscamos “dar esa vuelta de rosca”.3-En un mundo donde todo es volátil y repetitivo, queremos dejar nuestra marca y hacer las cosas diferentes, hacer lo que nadie hace: como producir ganado en un sistema que regenere el suelo y el medio ambiente, comercializar plantas nativas atrayentes de polinizadores, preservar y restaurar el paisaje, proveer productos de alta calidad, conectar y capacitar a la comunidad con nuevas maneras de consumo y producción.4-Queremos generar una red de comunicación para el rescate de panales de abejas melíferas en asociación con apicultores de la zona, bomberos y la comunidad.5-Tener un plan de mercadeo del campo a la mesa. Queremos comercializar los productos directamente al consumidor, disminuyendo los intermediarios en la cadena.
- Nombre y apellido representante del equipo
- Alfonso José Charpentier Montero
- Equipo
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