Alimento para Cherax quadricarinatus
La especie Cherax quadricarinatus es originaria de Nueva Guinea y Australia. Según el INAPESCA la especie es criada únicamente, en Sinaloa, Baja California, Puebla y Veracruz. Este proyecto se enfoca en el diseño y desarrollo de un alimento especializado a base de lombriz roja californiana, que se está produciendo dentro de un biotipo sustentable que consta de hidroponía, acuaponía y lombricultura.
- ¿Cuál es el problema que están resolviendo?
- En la actualidad esta especie no se cría en volúmenes importantes en el país, por falta de alimentación de calidad que cumpla con los estándares establecidos para su desarrollo, por ello la importancia de elaborar un alimento especializado y de calidad que cubra los requerimientos para la crianza, reproducción y óptimo crecimiento de la especie, aumentando las posibilidades de vida. Los alimentos comerciales encontrados para alimentar a esta especie no son los adecuados, ya que se les alimenta con camaronina (alimento para camarón) y alimento para todo tipo de crustáceos, pero cada crustáceo tiene necesidades específicas de nutrición. El Cherax quadricarinatus requiere un alimento con alto contenido protéico y la lombriz roja californiana en su composición tiene del 62 al 68 % de proteína en su composición, con esto cubrimos la necesidad de proteína de la especie, sin agregar otro tipo de proteína.
- ¿Qué impacto positivo tiene su proyecto en su comunidad? Expliquen de la forma más concreta posible cuál es su impacto social, ambiental y/o económico actual. (Max. 500 caracteres)
- El impacto social es desarrollar un sistema de producción masiva de Cherax quadricarinatus para uso comercial y apoyo al emprendimiento agroindustrial en la comunidad de Tultitlán, Estado de México.El impacto ambiental es ayudar a la reproducción y crianza de una especie no endémica del Estado.El impacto económico es la generación de empleos incrementando el nivel económico local.
- ¿Con cuál de las cuatro áreas temáticas de este desafío se vincula tu propuesta?
- 1- Agroemprendimientos- Hambre Cero y Agricultura Sustentable (ODS 2) / Trabajo Decente (ODS 8) / Comunidades Sostenibles (ODS 11)
- ¿Qué hace que su proyecto sea innovador?
- Lo que hace que este proyecto sea innovador es que el alimento es a base de Eisenia fetida (lombriz roja californiana), logrando que contenga los ingredientes específicos para la especie Cherax quadricarinatus.
- Nombre y apellido representante del equipo
- Betzabeth Guadalupe Rodríguez Mujica
- Equipo
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