Rubia Popular, estilo Cream Ale, es una cerveza suave, ligera y refrescante, fácil de tomar, aroma sutil donde no domina ni la malta ni el lúpulo, burbujeante con dejo cítrico. Color dorado pálido. El origen de la Rubia Popular, aparece en el año 2010, luego de solicitud de los cerristas, que nos pedían una cerveza más suave y refrescante, atendiendo estas demandas, es que como cervecería creamos este estilo.El grado alcohólico es 4,7 y su IBU 15Los ingredientes de esta cerveza son, 3 tipos de maltas, 2 tipos de lúpulos, levadura reutilizada y Agua Filtrada.Cerros de Chena, es una empresa que nace en el año 2007, fundada por un grupo de amigos de San Bernardo, a pies del Cerro Chena. Se decidió formar esta cerveza, para poder identificar al grupo, al barrio y la comunidad san Bernardina.El equipo consta de Raúl Maestro cervecero, Yasna que lleva 10 años con nosotros, Carolina que apoya en todo. Utilizamos un equipo de cocción de 1.000 lts. Constantemente nos capacitamos.
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Una cerveza que en verdad me alegra el día. Después del trabajo, ejercicio y la vida, ella... la Rubia está allí para guiñarme el ojo y decirme "bebe pequeño y dulce príncipe"
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