Al observar mi entorno me percate que en la industria repostera se utiliza excesivamente los colorantes artificiales en la masa debido al poco color natural de los huevos comprados.Por lo que se me ocurrió producir huevos mas naturales de gallinas criadas al aire libre con una alimentación sana y natural, evitando el uso de concentrado y hormona para que estas ponga, utilizaría gallinas de la zona ya que se encuentran adaptadas al entorno, se respetaría sus ciclos de postura y así disminuir el estrés que esto conlleva. Él objetivo de esto sera tener huevos de calidad sin la necesidad de estabular y presionar a las gallinas, ademas de disminuir el uso de colorantes artificiales.Mi nombre es katherin Asencio tengo 20 años vivo con mis padres y hermano, estudio agronomía, me considero una persona amante al campo, risueña y apasionada a lo que realizo y estudio. pertenezco a una agrupación de jóvenes agricultores"lluvias copiosas de Maullin" donde luchamos por un fin grupal y personal