Producción semi-intensiva de Morchella

El campo para muchos es poco rentable y no genera las ganancias que todos quisieran lo que provoca que se apatronen o migren a la ciudad desaprovechando en muchos casos lo que nos provee la naturaleza. La idea es aumentar la rentabilidad del campo y familias rurales con la producción semi-intensiva del hongo comestible Morchella spp. este hongo se cultiva satisfactoriamente en China, por ello deseo cultivar la especie morcella, pero, con genotipos existentes en el país (nativos). Este hongo posee un alto valor comercial superando con creces cualquier otro hongo cultivado en el país (excepto trufa), su destino principal es la exportación; actualmente su obtención se restringe solo a la recolección, por lo que se depende de la estacionalidad y el clima. Ya poseo un gran avance pues tengo las cepas de diferentes especies del hongo (gracias a mi tesis de pregrado) con ellas se inoculará el sustrato y se sembrará, con los cuidados necesarios se puede alcanzar producciones bastante rentables

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