“VIVE LOS SABORES DE CHILOÈ TODO EL AÑO"
Una oportunidad de negocio en la agricultura, es la gran diversidad de productos naturales con alto valor alimenticio, nutricional y comercial, es así que por ejemplo en la localidad de Guabún, ubicada a 24 km de Ancud, donde desde el año 2015 trabajo con un huerto de frutillas de la variedad aroma, las cuales han dado buenos resultados productivos, existen también frutos tanto de huerto como silvestres de gran productividad, pero de temporada muy corta, lo que hace que sus precios bajos ya que se concentran en un corto periodo de tiempo y en abundancia, es por esto que la propuesta consiste en el acondicionamiento y equipamiento una micro planta de manufacturación, envasado y etiquetado de estos productos para poder diversificar sus modos de consumo en por ejemplo; frutos deshidratados, pulpas, jugos, conservas, mermeladas y frutos congelados, esto permitirá vender estos frutos en época de invierno donde disminuye la oferta y por ende alcanzan un mejor valor comercial.
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Mi Raíz
Buscamos a jóvenes rurales que innoven desde sus raíces en el sector agrario, agroalimentario y forestal nacional.
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