Gastro Fysion Haiti-Chile

Al 26 de julio de este 2017, 44.289 ciudadanos del país caribeño arribaron a suelo nacional.Por el contrario, sólo 1.294 de éstos emigraron.consignó El Mercurio.Como Osorninas conscientes del cambio cultural que se esta gestando no solo a nivel país, sino también a nivel local y en nuestra lucha por un Chile sin fronteras es que incorporaremos la cultura haitiana a través de su comida a la cultura Chilena, usando como canal nuestra alimentación, tomando principalmente ingredientes disponibles en Chile, y usando para estos fines toda la riqueza cultural de los ciudadanos Haitianos que han llegado.Nuestros objetivos finales: 1.-Generar un negocio de comida especializada, platos fusión Haití-Chile enfocados a consumidores nacionales.Que sean una nueva alternativa en el mercado de restaurantes con componente cultural (China, Peruana, Japonesa, Alemana, etc.). 2.- Generar un recetario de Platos fusion Haiti-Chile. 3.- Generar una linea de frutas deshidratadas Haiti-Chile tipo snack.
Nacionalidad
Nosotras como gestoras del proyecto, somos chilenas. pero el proyecto será en beneficio de los haitianos residentes en la zona.
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