Página web en comercialización agroecológica
Implementación de una plataforma web que relacionara a productores y consumidores para facilitar la comercialización de productos, dentro de un marco agroecológico en toda la cadena productiva y de comercialización.Los productores tendrán una herramienta para comercializar sus productos directamente con los consumidores, permitiendo visibilizar sus productos y sus formas de trabajar. Se optimizará la cadena comercializadora por cercanía geográfica.Se transparentarán los precios, las ofertas y demandas de cantidades, diferenciando por zona geográfica y fecha del año, para fomentar el consumo responsable de productos. Los consumidores tendrán una herramienta que incentive la participación activa en los controles de lo que consumen.La plataforma garantizará la producción agroecológica mediante un sistema participativo de garantías donde productores, consumidores y terceros idóneos trabajaran conjuntamente en la calificación y control de los procesos productivos.
- Nombre completo
- Diego Martín Oitana
- Ciudad de residencia
- CABA
- País de residencia
- Argentina
- ¿Con qué tipo de actor de identificás?
- Emprendedor
- Contanos brevemente sobre vos
- Actualmente estoy terminando la tecnicatura en producción vegetal orgánica (FAUBA), mi trabajo final se basa en el proyecto propuesto.Además tengo el título de licenciado en análisis de sistemas y docente con más de 20 años de experiencia en la misma carrera de la materia investigación operativa (FIUBA).Trabajo como analista funcional en importante empresa de medios.Ambos perfiles (técnico en PVO y analista de sistemas) se complementan perfectamente en el proyecto a implementar.
- ¿Qué reto aborda tu solución?
- Desafío 1: Mejorar el acceso a mercados por parte de los productores hortícolas
- Descripción de la problemática
- La problemática a resolver es disminuir la cadena de costos, comercializar productos certificados más sanos, minimizar el impacto ambiental en la producción hortícola y fortalecer la economía social.Según la CAME en promedio los precios de los hortícolas se multiplican por 6 desde el productor hasta el consumidor, acercando directamente al productor con el consumidor los costos tendrían una baja importante por la disminución de la cadena.Visibilizando las garantías otorgadas por el Sistema Participativo de Garantías (SPG) se incentiva el consumo de productos agroecológicos fortaleciendo la economía social, el consumo responsable y la soberanía alimentaria. Además por la forma de producir agroecológicamente se ofrecerán productos más sanos que generen menor impacto ambiental.
- Etapa ¿Cuál es el nivel de desarrollo de la solución?
- Diseño
- ¿En qué consiste tu solución? ¿Cómo podría mejorar el acceso a mercados por parte de los productores hortícolas?
- Plataforma para comercializar productos agroecológicos recomendados mediante el SPG.La misma además de vincular más directamente al productor y al consumidor va a priorizar el consumo de productos de origen local y de estación. ¿Cómo lo va a hacer? Mediante modelos matemáticos que toman las ubicaciones de productores / consumidores y los productos a comercializar y recomendara los más cercanos, así se incentiva el consumo de productos de origen local y se darán mayor prioridad a los productos de estación.Mediante la formación dinámica de paquetes de productos se mejorara la forma de comercializar disminuyendo costos de transporte.Se dará prioridad a los productores que tengan una mejor calificación mediante el SPG estimulando a los mismos a ser más agroecológicos.Se buscara ofrecer un mercado más justo para todos publicando los precios, las ofertas y demandas de cantidades en los productos agroecológicos, diferenciando por zona geográfica.
- Grupo de beneficiarios
- Productores: Dado que tendrán mayor visibilidad en el mercado, obtendrán mayores ganancias por la disminución de la cadena de comercialización.Consumidores: Tendrán acceso a productos más sanos y a menores precios.Sociedad en general: La producción agroecológica fomenta disminuir el impacto ambiental por contaminación en la producción hortícola, lo cual beneficia a la sociedad en su conjunto.
- Resultados esperados a corto, mediano y largo plazo
- En el corto plazo se espera disminuir las asimetrías entre los precios que se pagan al productor y lo que paga el consumidor por la disminución en la cadena comercializadora. También al transparentar las ofertas / demandas se espera un mercado más justo para todas las partes.En el mediano y largo plazo además de los resultados anteriores se espera que el sistema productivo / comercializador en general sea más agroecológico. Que se tome conciencia del impacto positivo que tiene esta forma de producir y comercializar.
- ¿Por qué tu solución es innovadora?
- Es innovadora por que ofrece garantías en la producción mediante el SPG, porque al utilizar modelos matemáticos que optimizan la distribución se garantizan los mejores resultados en la logística. Porque transparentando la oferta demanda el mercado es más justo para todos.
- Equipo
- Se va a trabajar en distintos equipos algunos pertenecientes a la FAUBA, por el aporte que se haga al sistema participativo de garantías (SPG) y por los vínculos con los productores agroecológicos.Otros equipos pertenecerán a la FIUBA, por el aporte a la solución de modelos para optimizar las transacciones y vincular con la programación.
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#SinDesperdicioHortícola
Buscamos soluciones innovadoras para reducir las pérdidas de alimentos en la cadena hortícola de Argentina
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