Cultivo hidropónico para la sustentabilidad
- Nombre completo
- Mariano Servant
- Ciudad de residencia
- La plata
- País de residencia
- Argentina
- ¿Con qué tipo de actor de identificás?
- Emprendedor
- Contanos brevemente sobre vos
- Mi nombre es mariano, tengo 40 años, con estudios secundarios completos. Soy autodidacta. Me gusta aprender distintos oficios como carpintería, herrería o mecánica. También realizo cursos como el de electricista, refrigeración o administración de micro-empresas. Me gusta el arte, pintar, bailar tango y el diseño digital. Siempre tengo muchas inquietudes de aprendizaje., cómo aprender a fabricar cerveza restaurar vehículos o tener mi huerta para el auto cultivo.Me dedico desde hace 7 años a la venta vía Internet de insumos para cultivo en hidroponía a través de mi página web y redes sociales. Realizo el desarrollo y fabricación de distintas técnicas y modelos de cultivo. Desde el inicio del proyecto que aspiro a posicionarme como uno de los principales proveedores de insumos para la técnica hidroponía. La falta de espacio físico y capital siempre fue un limitante en el objetivo.
- ¿Qué reto aborda tu solución?
- Desafío 2: Hacer más eficiente el uso de agroquímicos y otros insumos productivos en la producción hortícola
- Descripción de la problemática
- La manipulación irresponsable y falta de control de agroquímicos han generado un problema medioambiental de contaminación en zonas rurales. Si bien pareciera que este paquete tecnológico observado desde una perspectiva simplista trajera beneficios para el productor a corto, mediano y largo plazo, lo que produce en el suelo es un impacto negativo ambiental y ecológico. La acumulación de denuncias asociadas a un incremento de una multiplicidad de patologías por la exposición a la fumigación de agroquímicos, generó la necesidad de realizar estudios. Estos alertan sobre un incremento en los indicadores de riesgo asociados a genotoxicidad en comparación en la población no expuestas. También la comercialización de semillas modificadas genéticamente en donde el cultivo se vicia en la utilización de agroquímicos obligando el productor su uso, esto ha fomentado la monopolización corporativa en los ciclos de producción agropecuaria, haciéndola no sustentable.
- Etapa ¿Cuál es el nivel de desarrollo de la solución?
- Avanzado o Testeado en el mercado
- ¿En qué consiste tu solución? ¿Cómo podría hacer más eficiente el uso de agroquímicos y otros insumos en la producción hortícola?
- La implementación de la hidropónica en los cultivos, aporta soluciones al impacto ambiental, una alimentación saludable y una gran rentabilidad para el productor.En relación al impacto ambiental, beneficia a la preservación de la tierra dado que esta no se contamina por su uso indebido, también la optimización en el uso del espacio de cultivo producen cosechas más abundantes en relación al cultivo tradicional, generando rentabilidad económica para el productor, no se utilizan agroquímicos, y la reutilización del agua mediante la re circulación, hace de este método el más sustentable de todos. En cuanto a la alimentación saludable, fomenta una producción limpia de agro-tóxicos. Por otra parte se fomenta el uso de semillas autóctonas y de origen agroecológico así como un cambio en la técnica de cultivo de lo tradicional al hidropónico propone una total revolución en cuanto a la producción habitual agrícola y conlleva a una serie de ventajas que se traducen en una mejor sustentabilidad debido al mínimo uso de los recursos, fertilización controlada y velocidad en la cosecha.Tecnificar el método de cultivo lleva inexorablemente a la capacitación mínima del productor logrando así un mayor control en el cultivo incrementando así su producción, logrando mejores ingresos y menor esfuerzo físico y laboral para para el cuidado de los cultivos.
- Grupo de beneficiarios
- Este proyecto está pensada para todo tipo de público. No solo al productor agropecuario, sino también al público en general. Dado que este tipo de cultivos se realiza en cualquier espacio, condición climatológica, en interior o exterior, consumo personal o para producción mayorista. Permitiendo que con un mínimo de conocimiento en hidroponía o cultivo de plantas en general, se obtengan grandes cosechas, bajos costos de producción y una gran rentabilidad. Combinado con la utilización de semillas de origen agroecológico para producir cosechas sanas sin pesticida o agroquímicos. Este tipo de semillas tienen un gran potencial, ya que mantienen los sabores y aromas originales de las plantas.
- Resultados esperados a corto, mediano y largo plazo
- A corto plazo este cambio tecnológico como técnica de cultivo genera una producción agropecuaria más sustentable, un rápido crecimiento, y mayor rentabilidad. A mediano plazo la enseñanza de esta técnica permitirá que una mayor cantidad de personas sin conocimiento o espacio puedan emprender un proyecto de consumo personal. A futuro tiene un gran potencial, la creación de edificios verticales factoría ayudaría en el ahorro de un 90% de agua y espacio. Moldeando un mercado que crecerá exponencialmente en los próximos años, con ingresos por valor de 6.400 millones de dólares para el año 2023.
- ¿Por qué tu solución es innovadora?
- La hidroponía es un sistema de producción agrícola que se aplica con éxito en condiciones y ambientes diversos. Es una forma sencilla, limpia y de bajo costo, para producir vegetales de rápido crecimiento y generalmente ricos en nutrientes. La alternativa de cultivo sin tierra o hidroponía es una opción real para producir alimentos, lo que garantiza el autoconsumo y producción alimentaria en las épocas difíciles de contingencias agroclimáticas, suelos inertes o inapropiados para el cultivo. Esta técnica permite un control total en el desarrollo de las plantas cultivadas.
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#SinDesperdicioHortícola
Buscamos soluciones innovadoras para reducir las pérdidas de alimentos en la cadena hortícola de Argentina
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