BLOOD JELLY
Nuestra propuesta de solución es elaborar gelatinas de sabores utilizando como base la sangre de pollo. La sangre de pollo tiene un alto contenido de hierro, mismo que ayudara a contrarrestar o prevenir la anemia en las personas, principalmente en niños y niñas de nuestro país ya que especialmente en la sierra ecuatoriana en las zonas rurales prevalece la desnutrición infantil. Se eligió hacer gelatinas ya que estas tienen una vida útil más prolongada, es un producto que nos ayuda a la digestión, fortifica el sistema inmunológico; además es un alimento de ingestión fácil para los niños. Adicionalmente el producto es presentado en un empaque al vacío cuyo objetivo es que las gelatinas sean inocuas.
- 5. ¿En que desafío se enmarca tu Solución de_Mente?
- 2. El Planeta como un Ser Vivo (ODS 7-13)
- 6. ¿Cuál es el problema específico que buscas resolver?
- Según la Unicef en el Ecuador el 70% de los niños/as sufren de anemia por deficiencia de hierro; mientras que en la Organización Panamericana de la Salud se estima que aproximadamente el 50% de la anemia en la población se debe a la deficiencia de hierroLa anemia en el Ecuador afecta a sectores importantes de la población, sobre todo en los estratos vulnerables de la misma. En lo que respecta a los niños con edades comprendidas entre 0 y 5 años en sectores rurales, sufren de anemia mismas que recorren desde el parasitismo y la inflamación sistémica hasta la presencia limitada del hierro en los alimentos ingeridos trayendo consigo consecuencias como costo humano en años perdidos por discapacidad intelectual y retraso escolar.
- 7. ¿En qué consiste tu Solución de_Mente y cómo resuelve el problema?
- El Ecuador tiene un gran porcentaje de anemia y desnutrición infantil por lo que nuestra solución es brindarle la gelatina a base de sangre de pollo ya que esta contiene una cantidad moderada de hierro que ayudara a los niños con esta problemática. Se resolverá ofreciéndoles la gelatina como un postre de fácil consumo y con sabores frutales que hará que su gusto por consumir gelatina aumente. Adicionalmente la gelatina tiene como objetivo ayudar en el proceso de digestión y fortalecer el sistema inmunológico.
- 8. ¿Por qué está solución es de_Mente?
- Porque queremos dar soluciones a problemas que hay desde hace muchos años como es la desnutrición y hacen que el país no tenga un buen desarrollo, además como carrera agroindustrial se busca sacar provecho a las materias primas que usualmente las desechan sin saber que tienen fuentes de hierro como es el caso de la sangre de pollo. Un claro ejemplo en el Ecuador siete de cada diez menores de 12 años sufren de anemia , esta problemática se da más en poblaciones rurales e indígenas por ejemplo en Chimborazo con una alta población indígena su desnutrición tiene un 44% en un promedio nacional en Alausí y Pallatanga esta enfermedad es crónica , la gelatina a base de sangre de pollo tiene proteínas de alto valor nutritivo el zinc y el hierro ayuda a combatir la anemia .
- 9. ¿En qué estado de desarrollo se encuentra tu Solución de_Mente actualmente?
- Idea
- 10. ¿Qué te motiva a resolver este problema de manera de_Mente?
- El saber que por medio de una idea se puede llegar a crear una solución de una problemática que se ha tratado de erradicar desde hace muchos años como es la anemia nos motiva ya que con este producto las personas con esta enfermedad pueden llegar a tener un desarrollo intelectual normal y sobre todo una infancia sana. Conjuntamente nos motiva saber que se pueden crear soluciones por medio de materias primas que aun no han sido valoradas.
- 12. Institución de Educación Superior
- UNACH - Universidad Nacional de Chimborazo
- 49. Adjunta el Canvas de tu Solución de_Mente
- Ver respuesta
- 50. Explica el Canvas de tu Solución de_Mente
- Aquí adjuntamos varios componentes que conlleva un emprendimiento por así decirlo , socios en clave , propuestas de valor , relación con los clientes , tanto como sus costos e ingresos que componen todo el proceso de la producción de Blood Jelly
- 51. Adjunta el Storyboard de tu Solución de_Mente
- Ver respuesta
- 52. Explica el Storyboard de tu solución de_Mente
- El siguiente archivo explica cómo funciona las gomitas en los niños que sufren de baja alimentación ,estado de ánimo , en la parte comercial nos hemos enfocado especialmente en centros naturistas ya que tomamos en cuenta el proceso ya que intervienen productos naturales por ello será más atractivo al publico tomano en cuenta todos los beneficios que contiene dicha gomita Blodd Gelly .
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