KAPLUAK: Criadero inteligente de grillos para consumo humano.

Se presenta un sistema automatizado para la cría eficiente de grillos acheta domesticus, este brinda un ambiente adecuado con condiciones reguladas cuidadosamente para el correcto desarrollo de estos insectos, la aplicación principal de este proyecto sera brindar la oportunidad de generar proteínas de calidad suficiente para satisfacer las necesidades del cuerpo humano con un costo mucho menor al de las proteínas tradicionales y reduciendo el impacto medioambiental por medio de nuestros procesos eco-amigables que logran sacar el mayor provecho de los recursos utilizados con un alto rendimiento.Se utiliza la tecnología como un medio para brindar una alternativa a la crisis alimentaria, el grillo es un súper alimento con casi la misma cantidad de aminoácidos esenciales y proteína que la carne de res, que tiene el potencial ser aprovechada para la mejora de la calidad de vida y para reducir el impacto de la sobreexplotación de recursos que trae consigo la industria ganadera.

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