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SACHAMEAT

Durfay Antonio
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Ofrecer al mercado la combinación de un producto alimenticio pre-cocido(presentación de Carne de Lentejas y Sacha Inchi, medallones de 115 gramos), delicioso, de fácil preparación, nutritivo; con alto contenido proteico, rico en aceites Omega 3 (48%) y 6 (52%), esenciales en la etapa de crecimiento de los niños y adultos mayores, asequible en precio para las familias vulnerables de los estratos 1,2, 3; y personas de hábitos vegetarianos, y asiduos compradores de productos naturales, brindando bienestar social a través de la ingesta de alimentos saludables a bajo precio competente frente a productos cárnicos presentes en el mercado a través de la venta directa, restaurantes o Red de Mercadeo
SACHA INCHI: Alto contenido en ácidos grasos omega 3 (más de 48%), omega 6 (36%) y omega 9 (8%).
digestibilidad muy alta (más de 96%).
Contiene antioxidantes vitamina A y alfa-tocoferol vitamina E.
Más del 60% de la almendra desgrasada es proteína completa de alta calida
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Jose Elmer Ortega
Excelente propuesta.
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hace 9 años
Felipe Moreno Bechara (Mentor)
Cuéntanos de donde proviene tu idea y quién está detrás de la iniciativa. Háblanos del equipo.
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hace 9 años
Durfay Antonio Gil Murillo
Maria Astaiza (COO) Técnica Profesional en Procesamiento de Alimentos perecederos, experiencia en elaboración de alimentos embutidos, cadena de frío y alimentos perecederos
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hace 9 años
Durfay Antonio Gil Murillo
(CTO) Edinson Quintero Administrador de Empresas con experiencia en el Sector de Alimentos y Productos saludable por más de 5 años y experto en Producto en Red de Mercadeo; (CFO) Jose Elmer Ortega Andrade, Tecnólogo en Gestión Administrativa, con experiencia en Gestión Comercial y atención al Cliente
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hace 9 años
Durfay Antonio Gil Murillo
EQUIPO DE TRABAJO: Durfay Antonio Gil Murillo; (CEO) Tecnólogo en Formulación de Proyectos del Sena CEAI, estudios en Ingeniería Agrónoma de la Universidad Nacional de Colombia sede Palmira. Manejo de la herramienta PLM CATIA para diseñar nuevos productos, y conocedor del Modelo CANVAS
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hace 9 años
Durfay Antonio Gil Murillo
Felipe Moreno Bechara, gracias por tu comentario; La iniciativa empresarial tiene sus orígenes en inicio del 2.014 cuando conocemos campos de producción de Sacha Inchi en el Municipio de Florida Valle del Cauca, iniciamos con las investigaciones de rigor sobre los beneficios del Aceite, la almendra desgrasada y sus posibles Líneas de Comercialización.
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hace 9 años
Durfay Antonio Gil Murillo
La combinación de dos productos como la Lenteja y la Sacha Inchi (Cereal y Leguminosa), rico en contenidos proteicos y Ácidos grasos como el Omega 3 y 6, de bajo costo en el mercado cada uno, permiten la elaboración conjugada de un producto también de bajo costo en comparación a su competencia directa (productos cárnicos); productos estos presentes en el mercado con precios promedios de 7.000 por 500 Gramos, en comparación de SACHAMEAT, la cual su valor de compra directa es de 3.500 en presentac
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hace 9 años
Durfay Antonio Gil Murillo
Estudio sobre Contenido Ácidos Grasos de la Sacha Inchi, Colombia. http://www.scielo.cl/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0717-75182012000100005
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hace 9 años
Durfay Antonio Gil Murillo
Análisis Facultad de Medicina Peru, 2.008 Efecto de la Plukenetia volubilis Linneo (sacha inchi) en la trigliceridemia posprandial REDUCCIÓN DE TRIGLICERIDOS EN EL CUERPO. http://www.scielo.org.pe/scielo.php?pid=S1025-55832008000400008&script=sci_arttext
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hace 9 años
Durfay Antonio Gil Murillo
Este milagroso maní es muy recomendado para los niños y para el adulto mayor, ya que, contiene elevadas cantidades de omega 3, grasa esencial para formación del cerebro y prevenir enfermedades. Tiene 48.6% de omega 3 (más que la linaza) y es un antioxidante que refuerza el sistema inmunológico, ideal para los cambios de temperatura.
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hace 9 años
Durfay Antonio Gil Murillo
El Sacha Inchi o también conocido como el Maní de los Incas, es una oleaginosa oriunda de la selva peruana, principalmente de los departamentos de San Martin, Ucayali, Amazonas, Madre de Dios y Loreto. Es destacado por su contenido en omega 3, una grasa esencial para el organismo, además, de sus infinitas propiedades benéficas.
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hace 9 años
Durfay Antonio Gil Murillo
Con las personas adultas ubicadas en las periferias de los colegios (Padres de familia ) se han realizado 1.677 entrevistas y degustaciones del producto para determinar, periodicidad de compra de productos saludables, canal de compra e importancia de la información de la tabla nutricional de este mismo. Con resultados de aprobación del producto de 98.98% positivo, información relevante de fuentes de compras y periodicidad de la misma.
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hace 9 años
Durfay Antonio Gil Murillo
Venimos trabajando esta propuesta con potenciales consumidores en escuelas de educación primaria ubicadas en zonas marginales (estratos 1 y 2) del Municipio de Pradera en el Valle del Cauca; donde se han realizado degustaciones del producto con 1.677 estudiantes de los grados 1ro a 5to de Primaria arrojando resultados de Preferencia del producto de un 98.98% de aceptación del Sabor, textura y olor.
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hace 9 años
Durfay Antonio Gil Murillo
Brasil tuvo en 2013 creció en ventas un 9,3%, seguido en mayor proporción por México creció un 9,6%, Chile 7,8%, Colombia creció en ventas un 4,98%, y Puerto Rico es el único país que decreció con -5,1%.
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hace 9 años
Durfay Antonio Gil Murillo
De esta forma, la categoría de saludables, representa actualmente un 17% del gasto total de la canasta completa, siendo Brasil el país más grande en este consumo, y ubicando a Chile como el país con mayor índice de gasto versus el total de su población. En general estas categorías están siendo consumidas en mayor medida por las clases altas en todos los países, con variaciones importantes en Puerto Rico, México y Chile donde la clase media también consume un porcentaje representativo.
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hace 9 años
Durfay Antonio Gil Murillo
Muchas gracias por sus comentarios Lina Sedano Rodriguez y Lina Bocanegra; Un reciente estudio de la firma NIELSEN HOMESCAN 2.014 logra establecer un importante crecimiento de compra de los productos saludables en tres países como lo son Brasil, Chile y Colombia. Y es que hoy en día las tendencias del mercado y el consumo se mueven hacia categorías de alimentos y bebidas que tengan beneficios funcionales o representen un consumo mucho más light.
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hace 9 años
Ramón Elias Aguirre Aguirre
es una muy buena alternativa para la economía familia
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hace 9 años
Lina Bocanegra (Mentor)
Hola Durfay, me parece interesante tu producto, es una alternativa muy buena de alimento. Creo que a los vegetarianos les llamaría mucho la atención, cuentáme si ya has tenido la oportunidad de probar tu idea con las familias de estratos 1,2,3. Saludos, y espero que obtengas muchos wows
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hace 9 años
Lina Sedano Rodríguez (Mentor)
Hola Durfay, que buena idea, cuéntanos un poco sobre la acogida que tienen estos productos en las personas, también amplia un poco la información sobre el Sacha Inchi (para los que no conocemos bien qué es). Por ultimo me gustaría saber como es el precio respecto a otros productos similares hechos de proteína animal. Recuerda divulgar tu idea y hacer que las personas le pongan WOWS, que sumara en esta primera etapa.
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hace 9 años
Juan Gabriel
Sin duda un excelente concepto de nutrición
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hace 9 años
natalia
Buenisima idea! ;)
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hace 9 años
Fabián
Excelente Idea
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hace 9 años
Monik Gallego
sera una nueva alternativa para los hogares colombianos
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hace 9 años

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