AuCo IoF es una propuesta de digitalización de las condiciones de producción, almacenamiento y distribucion de alimentos, para evitar su desperdicio. Integramos análisis financieros y proyectos pilotos con soluciones a la medida, monitoreo en tiempo real, alarmas en el celular o correo, y análisis masivo de datos. Para ello, ubicamos dispositivos de bajo costo con capacidad de sensar las condiciones ambientales de los alimentos, y transmitir estos datos en tiempo real a la nube. Estos datos se pueden accesar desde un dashboard, y se emiten alarmas cuando se dan condiciones indeseables que puedan propiciar la contaminación o descomposición de los alimentos. Asimismo, se podrán detectar y mejorar puntos críticos de control (HACCP) y programar mantenimientos preventivos basados en datos a los equipos de refrigeración y acondicionamiento de aire.